スタッフブログ

皆さまBonjour！おはようございます。


定休日中お困りのことはございませんでしたでしょうか？？




さて、題名にある通り

お料理をされる方や、イタリアンなどのお店へ行かれた際

見たことがあるのではないでしょうか？？



料理道具【ペッパーミル】 はプジョーが第一人者なんです！！




プジョーという名前で思い浮かべるのは自動車ですよね。

プジョーで自動車第１号が発表されたのは１８８９年。

実は、ペッパーミルは自動車よりも１９年早くに開発されているんです。

プジョー家はもともと粉挽き業を営んでおり１８１２年に家業を継いだ

ジャン＝ピエールとジャン＝フレデリックの兄弟が製粉所を製鋼作業所に改造したことが

現在のプジョーの始まりだそうです。


兄弟は、のこぎり刃や置き時計用のバネの薄い鋼の帯など多くの特許をとり

１８４０年に家庭用のコーヒーミルを発売。改良を重ねペッパーミルが誕生したのです。

この技術は車のギアにも生かされています。



フランスでは、クルマと同じくらいに料理器具メーカーとしても有名で

料理人にとってもプジョーといえば、ペッパーミルのメーカーと知られているほど！

木製のくびれたデザインもプジョーの代名詞です。



プジョーの一番の特徴は「二重らせん構造」

らせん形の歯が二重構造になっているのです。上部を回すことで

コショウの粒が歯に食い込まれて下のほうに誘導されて固定され、砕かれる仕組み。

これによってコショウの香りも強く引き出されるようです。

そして、刃はプジョーが特許を持つ切削加工技術が生かされたもので

耐久性もずばぬけています！！！

こちらはショールームにて販売しております。

価格や大きさ、気になることは何でもお問い合わせくださいませ！

お待ち申し上げております。